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Actuaciones Promovidas
La Agroalimentaria do Eume tiene como objetivo promover actuaciones en las siguientes Áreas: Organización del sector Agroalimentario; Capacitación de los Productores; Productos y Producción; y Comercialización de la Producción Local.

En lo referente a la Organización del sector agroalimentario, la AAE pone en común las necesidades del sector para buscar soluciones colectivas y al mismo tiempo favorecer la participación e iniciativa de los agentes implicados.

En cuanto a la Capacitación de los productores, se trabaja para implantar la gestión técnico económica necesaria para conseguir la eficiencia competitiva requirida en la actualidad. Estos trabajos se traducen en la asistencia técnica a los productores, y en la colaboración que se les oferta para la implantación de sistemas de gestión agrupados.

De cara a los Productos y la Producción, se trata de normalizar la calidad de los productos, de obtener una mayor diversificación productiva, de la implantación de sistemas de control de grupo, y del fomento de la transformación y elaboraciones derivadas de los productos locales. Para facilitar esta normalización crearemos una marca colectiva que englobará a todos estos productos. Para obtener esta marca nuestros asociados deberán cumplir unos reglamentos de producción que serán los garantes de la calidad de los diferentes productos.

En cuanto a la Comercialización, en los primeros momentos tratamos de conocer las oportunidades de mercado, así como el nivel de aceptabilidad de los productos para definir un proyecto de comercialización conjunto de los productos locales ajustados a las características del público objetivo. Actualmente se trabaja en la implantación de canales cortos de comercialización, basicamente con el sector de restauración y con consumidores finales.
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